น้ำจิ้มสุกี้

วิธีทำน้ำจิ้มสุกี้

ส่วนผสม

- ซอสพริกชนิกเผ็ดกลาง 1 ถ้วยตวง
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโตีะ
- น้ำตาลทราย 2 ข้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสับละเอียด 2 ช้อนชา
- ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ผสมซอสพริก ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำเปล่า และเกลือป่นเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงนำไปตั้งไฟ จนน้ำตาลและเกลือป่นละลาย

2.ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำมันงาและน้ำมะนาว คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

3.ใส่งาขาวคั่ว กระเทียม พริกขี้หนูและผักชี ซอยลงในส่วนผสมน้ำจิ้ม และคนให้เข้ากันอีกครั้งเป้นอันเสร็จ